Reading Comprehension in Spanish - Texts and Quizzes  

Interpretive Reading - Advanced High Level Next Lesson
Texto 1

Lee los pasajes presentados en esta sección y revisa el vocabulario que es nuevo para tí. Despues responde a cada pregunta, chequea tus respuestas.

Bebida de Soja

La bebida de soja o bebida de soya está elaborada a partir de granos de soja. Se obtiene remojando, moliendo y filtrando la soja. Puede adquirirse en comercios, aunque también se comercializan aparatos para producirla en el hogar.
Se usa como alternativa a la leche, especialmente en la alimentación vegetariana estricta y en dietas hipolipídicas, debido a su apariencia blanquecina y a su aporte de proteínas. Nutricionalmente es de mediana digestión, carece de colesterol y tiene la mitad de grasas y calorías, la misma cantidad de vitaminas B y más hierro que la leche de vaca.1 Al igual que esta última, también tiene componentes alergénicos,2 aunque es apta para intolerantes a la lactosa.

¿Por qué se usa la bebida de soja en dietas hipolipídicas?
La soja se utiliza porque no contiene ingredientes artificiales.
Por su apariencia blanquecina y a su aporte de proteínas.
La soja se utiliza porque no contiene calorías.


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Texto 3
  






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